Comidas Criollas

  • Un pisco sour y un ceviche contactan con esa otra estética limeña que verdaderamente conquista. La del estómago. Sabores que dan para días y satisfacen a los más exigentes paladares, pues esta ciudad es lejos la más prolífica del continente y su oferta gastronómica es tan rica como variada.
  • Más de 2000 variedades de platos entre andinos y criollos y 700 productos marinos.Existen infinidad de restaurantes con sólida tradición culinaria y una grata sorpresa son los aportes de las colonias inmigrantes: Japonesa...
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Origen de Callao, Chalaco y Chim Pum

Callao y Chalaco, dos nombres cuyos orígenes han causado una intriga singular. Por mucho tiempo, historiadores, escritores y otros eruditos han debatido sobre el origen y significado de estos dos nombres. En 1885, el diario El Callao realiza la primera encuesta sobre el origen de las palabras Callao y Chalaco. El Dr. Teodoro Casana Robles escribió en el Atlas Histórico Geográfico y de Paisajes Peruanos:”no se ha definido aún el origen de las palabras Callao y Chalaco”.

La palabra callao existe en diferentes lenguas. En español, call...

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Olga Guillot y el Vals Peruano

Olga Guillot y Raúl Alvarez-Russi En San Juan - Puerto Rico (1973)

Olga Guillot y Raúl Alvarez-Russi En San Juan - Puerto Rico (1973)

La llamada, con jus...

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Nota de Prensa – Diario Extra – Lima, Perú

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Nota de Prensa – Diario Expreso – Lima, Perú

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Notas Criollas Peruanas en FA

Don Oscar y Raul Alvarez

Don Oscar y Raul Alvarez

Confirmada parte de la gira que el maestro Oscar Avilés “La Primera Guitarra...

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Montes y Manrique, Padres del Criollismo

Eduardo Montes y César Augusto Manrique

Eduardo Montes y César Augusto Manrique

“Así es mi Lima criolla, / alegre y jaranera, /...

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Homenaje al Callao

Homenaje Callao

Homenaje Callao

El 22 de abril de 1857 la Convención Nacional acuerda conferir al Callao el honroso título de Provincia Constitucional.

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Fabiola de la Cuba: La Música Peruana hecha Mujer

Semanario Peruanisimo de Miami
Raúl Alvarez-Russi...

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El Cajón Peruano

El Cajón Peruano

El Cajón Peruano

Es increíble, que un instrumento de construcción medianamente “simple”, logre tener el sonido poderoso e impactante que ...
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